450 g weiße Marshmallows
1250 g gesiebten Puderzucker
4 EL Wasser
etwas Palmin
Zubereitung für den Fondant:
Marshmallows und Wasser in einen Topf geben und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Auf der Arbeitsfläche ca. 400-500g Puderzucker geben und die geschmolzenen Marshmallows zum Puderzucker geben. Die Hände mit Palmin einfetten und den Puderzucker in die Marshmallowmasse kneten, bis sich ein ausrollbarer, nicht brüchiger oder klebriger, Fondant ergibt.
 |
| Marshmallows über dem Wasserbad während des Schmelzvorgangs |
 |
| Marshmallow Fondant in verschiedenen Farben (modelliert) |
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen